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2009-06-01

オランダのトラピスト「ラ・トラップ」

本日はラ・トラップ(ラ・トラッペと書いてある資料も多いが、正規輸入元の小西酒造さんの表記”ラ・トラップ”に合わせます)のクアドルペルボックを用意しました。

0906016latrappe.jpg


ラ・トラップは、世界に7箇所あるトラピスト・ビールのうち唯一オランダの醸造所で造られているビールです。(残りの6つはベルギー)

銘柄と修道院の名前は、以下の通りです。
オルヴァル(オルヴァル修道院)
シメイ(スクールモン修道院)
ロシュフォール(サン・レミ修道院)
ウェストマール (ウェストマール修道院)
ウェストフレテレン (シント・シクスタス修道院)
アヘル (ベネジクトゥス修道院)
ラ・トラップ (コニングスホーヴェン修道院)

ラ・トラップは製造者を外部から迎え入れたため1996年12月1日に一旦はトラピストビールの呼称を剥奪されましたが、修道僧が毎日数時間は醸造に携わることで2005年9月9日に再び統制呼称を取り戻したというちょっと面白い(?)エピソードをもつブランド。

世界のトラピストビールの数とその国は
1996年11月30日以前は、アヘルが第一次世界大戦以降休業していたため「世界で6つ。5箇所がベルギー、1箇所がオランダ」、
1996年12月1日のラ・トラップの名称剥奪から1998年12月のアヘル再開までは「世界で5つ。その全てがベルギー」、
1998年12月以降から2005年9月8日までは「世界で6つ。その全てがベルギー」、
2005年9月9日以降は「世界で7つ。6箇所がベルギー、1箇所がオランダ」と変化している。
あー、ややこしぃー。


090601l6atrappeup.jpg


クアドルペルは、
『モルトの甘味を感じる。フルボディでリッチ』
『アルコールの温かさを感じるね。おぉ、度数10%かぁ』
『ゆっくり飲まなきゃモッタイナイ』
『ダブル(2)、トリプル(3)って銘柄は他でも見かけるけど”4”ってのは珍しね』

ボックは
『苦味とフルーティな魅力がバランスいいね』
『これまた、ゆっくり飲まなきゃモッタイナイ』
『トラピストでボックって珍しいね』
『トラピストの季節限定ってのも珍しいよね。他にないんじゃない?』
と話題騒然です。

コメント

クッキーだけかと思ってた!

トラピストというと、クッキー的に、日本では、有名ですけど。
向こうでは、醸造しちゃってるんですね!
日本のお寺でも、酒とか作ってるのかな?
飲まない人間には、無縁の話かもしれないが、
ためになりました。
で、今年は、タマプラザ有るんですか?

ではでは

No title

Fazzyさん

コメントありがとうございます。
トラピストと言えばビール飲みにとってはやはりビールですが、チーズやパンも作ってるところがありますね。

日本のお寺でお酒を造っているところは…。ないんじゃないですか?
ビールは修道僧達が断食する際の貴重な栄養源になっています。
ちなみに、彼らが飲むのは「シングル”1”」です。

去年キールズ・バーを開いた場所は現在資材置き場になっているためビア・テラス開催は出来ません。
今年は「ヒロユキ屋」へお越し下さい。

非公開コメント





Select Beer Bar ヒロユキ屋

店長:藤原ヒロユキ

■アクセス、MAP、営業時間■
住所・電話番号:お店の都合により非公開
営業時間:不定期
定休日:不定休
*美味しいビールが入荷したときにのみ開店。飲みきったら閉店。

モルトの奏でるかぐわしい香り、ホップが踊る心地よい香り、酵母が醸しだす魅惑的な香り。美味しいビールの香りを頼りにあの角を曲がりこの角を曲がり…。
気がつけばそこは『Select Beer Bar ヒロユキ屋』の扉の前です。
探して下さい。ビール好きのあなたならきっと見つけられるはずです。

■システム、ポリシー■
・支払いはキャッシュオン・デリバリー。(テーブルチャージやお通しはありません。)
・過度のサービスはしません。接客のプロじゃないんで。店主も飲みます。
 美味しいビールはみんなで飲まなきゃね。
・ビール以外のお酒はありません。
・ビールに合う料理しかありません。
・飲食物の持ち込みはお断りです。店主へのお土産は歓迎ですが。
・20歳未満の方は同伴者の有無にかかわらず一切入店できません。
・車、バイクでお越しの方にはビールを出しません。
・船でお越しの方は酔っぱらわない程度に飲んでください。
・店内は禁煙です。ビールは香りも楽しむものなので喫煙は外でお願いします。
・店外で飲むのは、他店の迷惑にならない範囲でアリです。
 店外で飲む場合はグラス持ち帰り防止のため”何か大切なもの”
 (片方の靴と言いたいところですが、それでは外で飲みづらいでしょうから)を
 預かります。
・ボトルや王冠が欲しい人は言って下さい。さしあげますから。
・当店はビールを楽しく美味しく飲むための店です。
 他のお客さんの迷惑となる行為(何が迷惑かのジャッジは店主がします)が有れば、
 退場です。そして出入り禁止です。


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